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El Plato del Buen Comer nos está MATANDO con Diabetes

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La Diabetes tipo 2 es una enfermedad que generalmente se cree crónica y que afecta a 1 de cada 10 mexicanos. Somos, como país, el que encabeza la lista en número de muertes causadas por diabetes en latinoamérica, según un estudio realizado por la OMS, siendo la diabetes la 4 causa de muerte en México y este número de muertes aumentó un 85% desde 1980 La principal incidencia de esta enfermedad se da en personas con sobre peso. En México somos ya el 70% de mexicanos con obesidad o sobrepeso. Todas estas cifras nos muestran lo grave que se ha tornado esta enfermedad y lo imperativo que es combatirla, pero desgraciadamente, existe poca cultura de prevención y la gente se informa poco al respecto. En México existe la guía para pacientes con diabetes de la Secretaría de Salud, donde  se dan indicaciones generales para tratar la enfermedad y se hace énfasis en seguir el famoso plato del buen comer de nuestro sistema de salud en el que se recomienda que una tercera parte de las calo

Desayuno y Diabetes Tipo 2 ( T2D )

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Existen muchos hábitos que pueden mejorar o afectar nuestra salud enormemente, pero quizá uno de los mas importantes sea: El Desayuno No sólo las personas que saltan el desayuno tienen 50 % mas probabilidades de desarrollar Diabetes tipo 2. Si no que las personas que saltan el desayuno tiene en promedio un mayor IMC, y sus decisiones sobre su dieta tienden a ser pobres. 1 Según un artículo publicado en el American Journal of Clinical Nutrition se encuentra también una mayor incidencia de padecer diabetes en personas se sólo hacen 1 o 2 alimentos al día, comparado contra quienes hacen 3 alimentos al día siendo el desayuno uno de estos alimentos. El desayunar junto con la calidad de este ha demostrado que mejora nuestros niveles de azúcar en sangre así como también modera nuestro apetito durante el día. 2 Ayudando también a mejorar nuestro IMC Iniciando nuestro día con un desayuno adecuado puede ser el camino que nos lleve a revertir los efectos de la diabetes Sabiendo esto solo

40 AÑOS MENOS 1 MES

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Estoy a poco menos de un mes de llegar a mi cumpleaños número cuarenta. por los últimos 3 años he celebrado mi aniversario con alguna actividad física, esto me recuerda constantemente lo importante que es estar en buen estado de salud y este año no es la exepción.  Hace tres años corrí 37 km., el año pasado corrí 25 km. y este año aún no tengo bien definido que es lo que haré, pero lo que si se es que tiene que ser algo significativo.  Espero la ayuda de la comunidad para crear algo grande  40 K? Uf no se si estoy preparado así que para evitar alguna lesión dejare una carrera así de larga para los próximo años, un maratón para celebrar los 42 suena bastante bien de hecho. Pero este año 40 tiene que ser el número predominante en mi entrenamiento, así que pido ayuda para que me den sus ideas sobre qué podría ser un buen entrenamiento para celebrar estas 4 décadas. Saludos y no olviden dejar sus comentarios. 

Revertir diabetes o Curar diabetes

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La verdad es que los últimos meses he descuidado un poco mi alimentación y aunque el ejercicio siempre ha sido una constante, los malos hábitos alimenticios regresan, poco a poco al principio, con cada galleta, con cada bocado, me he olvidado poco a poco de lo que en un principio fué lo que desencadenó Diabetes tipo II en mi. Muchas veces he escuchado esa voz que me dice, "Es solo hoy, ya mañana continuas comiendo sanamente, haciendo las elecciones adecuadas" y fue así que hace un par de semanas me encontré con el nivel mas alto de glucosa en sangre que he tenido en los últimos tres años 136 mg/dl, quizá a algunas personas pueda no parecerles demasiado alto, pero para mí fue una llamada de atención, un foco rojo, AGUAS, se perfectamente lo que tengo que hacer, así que a dejarse de excusas, a dejar de autoengañarme y retomar los hábitos que se que me llevan a tener mejor salud y continuar revirtiendo mi diabetes. Revertir nuestra diabetes, como lo dice la Dra. Sarah Hall

Adicción al Azúcar, la lucha continúa

Una de las cosas más difíciles a las que me encuentro día a día es el alejarme de hábitos pasados. Estuve tan condicionados a consumir azúcar y harinas, por tanto tiempo, que aún a mas de 3 años de haber sido diagnosticado con Diabetes tipo II y haber hecho grandes cambios en mi forma de ver mi salud y hábitos, aún sabiendo de los efectos que el consumo de estos venenos tiene en nuestro cuerpo sigue siendo difícil. Las tentaciones son muchas y la facilidad con la que uno se encuentra con opciones no sanas en cada esquina, hacen aun todavía mas difícil tomar la decisión correcta. Día a día las decisiones que tomamos afectan cómo nuestro cuerpo reacciona a lo que comemos y si por algo nos desviamos del camino mas vale dejarlo ahí y no quedarnos lamentando demasiado, mejor retomar los buenos hábitos para la siguiente comida y dejar que nuestro cuerpo retome su camino hacia su propia sanación.  Se que es difícil y todos los días me enfrento a tomar la decisión correcta o erróne

Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Ha...

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Nuevo Comienzo

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Mayo inicia con muchos nuevos proyectos y energía renovada y a poco menos de 3 semanas de mi aniversario número 39 ufff, todo pinta para ser un gran año y para este nuevo inicio me he planteado un reto doble que va bien de la mano. 30 días sin consumir gluten y 30 días sin consumir azúcar añadida, esto significará comer lo mínimo de productos procesados, esto podrá no ser tan difícil siendo que en los últimos meses he reducido mi consumo de gluten lo mas posible y hemos sustituidos platillos que puedan ser ricos y divertidos para los niños, por opciones mas saludables, ej. hot cakes de harina de avena casera, sandwiches o pan frances hechos con pan integral de barra de masa madre por el pan de barra comercial. Hemos reducido al mínimo el consumo de aguas frescas y casi exclusivamente hemos estado tomando agua pura, así poco a poco hemos estado incorporando pequeños cambios en nuestro estilo de vida que nos esta llevando a vivir de una manera mas saludable. Otro cuento es cuando